Stupor Mundi è un olio extravergine di oliva che incarna l’eccellenza e la tradizione olearia siciliana. Il suo blend esclusivo di Cerasuola, Nocellara Messinese regala un profilo aromatico complesso e armonioso, perfetto per arricchire ogni piatto con carattere e autenticità.
La Nocellara Messinese ti travolge con un gusto robusto e complesso. Il suo bouquet è un insieme di profumi erbacei, dove l’intensità dell’oliva verde si sposa con la nota distintiva e profonda del carciofo. L’equilibrio tra amaro e piccante è una danza decisa, che dona al blend una struttura potente, un’esperienza che risveglia i sensi.
La Cerasuola si palesa con un profilo aromatico avvolgente di frutti rossi e delicate note floreali. Il suo retrogusto è un piccante leggero, una scia vibrante che accende il palato e persiste, lasciando un ricordo indimenticabile.
Abbinamento consigliato: un alleato prezioso in cucina, ideale sia a crudo, dove rivela appieno le sue sfumature organolettiche, sia come ingrediente per creare salse, sughi e condimenti ricchi e gustosi, specialmente per i primi piatti di mare. Perfetto per accompagnare pesce e carne, specialmente in cotture in umido, a vapore e grigliato, per seguire una dieta sana e gustosa. Ottimo anche per buonissime fritture. Non solo per il salato: eccelle anche in pasticceria, in particolare per la preparazione di lievitati e pasticceria secca, e per ottenere un ottimo gelato variegato all’olio extravergine d’oliva.
Il nostro olio extravergine d’oliva è un vero tesoro di benessere e sapore. Fornisce grassi sani, noti per i loro effetti positivi sulla salute cardiovascolare. Non contiene carboidrati, zuccheri, proteine, fibre alimentari né sale e ti offre una preziosa quantità di vitamina E, un potente antiossidante che aiuta a proteggere le tue cellule. Perfetto per l’alimentazione dei più piccoli.
Per preservare al meglio le qualità del tuo olio extravergine di oliva, conservalo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta. Mantieni la bottiglia ben chiusa per evitare l’ossidazione e conservala a una temperatura compresa tra 12°C e 20°C. Evita sbalzi termici e l’esposizione all’aria per garantire freschezza, aroma e proprietà nutritive più a lungo.
